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Beschreibung
RS Grauburgunder VDP Ortswein vom Weingut Konrad Salwey am Kaiserstuhl in Baden
Salwey RS Grauburgunder ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Grauburgunder Weißwein vom Weingut Konrad Salwey am Kaiserstuhl in Baden.
Im Glas zeigt sich der Grauburgunder Reserve mit einer goldgelben Farbe und verströmt schon in der Nase ein herrlich frisches Bouquet mit Aromen von reifen Birnen .
Am Gaumen ist der Grauburgunder vom Kaiserstuhl elegant und schmelzig mit einem kräftigen Charakter, sortentypischen Fruchtaromen und sehr gut integrierten Holznoten
Der Reserve Salwey (RS) ist ein VDP Ortswein mit streng selektierten und von Hand gelesenen Trauben, der Ausbau erfolgt im großen Holzfass.
Dieser fassgereifte Weißwein vom Kaiserstuhl passt mit seinen ausgeprägten Fruchtaromen ausgezeichnet zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, zu Pasta oder scharfen asiatischen Gerichten.
Genießen Sie Ihren Grauburgunder VDP Ortswein bei einer Trinktemperatur von 10°C!
Analysewerte RS Grauburgunder: Säure 7,20 g/l, Restsüße 0,20 g/l
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Das Weingut Salwey aus Oberrotweil am Kaiserstuhl in Baden wird seit 2002 in dritter Generation von Winzer Konrad Salwey geführt.
Die Kellerei Salwey zählt seit vielen Jahren zu den 100 besten Weinerzeugern in Deutschland und wurde 2016 vom Gault-Millau zum Aufsteiger des Jahres gekührt.
Für das Weingut am Kaiserstuhl zählen der Oberrotweiler Henkenberg, Eichberg und Kirchberg zu den ersten Lagen.
Beim Weinanbau setzt Konrad Salwey auf umweltschonende Rebpflege, geringe Erträge und selektive manuelle Lese, um bestes Traubengut für seine vollmundigen und eleganten Weine zu erhalten.
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