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Beschreibung
Der Wein zum Fisch vom Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen
Manz Der Wein zum Fisch ist eine trocken ausgebaute Weißwein Cuvee aus den Rebsorten Scheurebe, Sauvignon Blanc und Silvaner vom Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen.
Diese Manz Weißwein Cuvee versprüht schon in der Nase ein Bukett nach Stachelbeeren, geprägt von den Scheurebe und Sauvignon Trauben.
Am Gaumen ein unkomplizierter Wein zum Fish, leicht mineralisch mit Schmelz und gelbgrünen Fruchtaromen wie Aprikose und Birne.
Insgesamt bietet diese von Winzer Eric Manz komponierte Weißwein Cuvee einen leichten, fruchtigen und beschwingten Genuss.
Diese Weißwein Cuvee zum Fisch ist natürlich auch ein idealer Begleiter für leichte Salate, zu weißem Fleisch sowie Meeresfrüchten oder als Solitär zur vergnüglichen Weinbegleitung auf Terrasse, Balkon und im Garten.
Analysewerte Der Wein zum Fisch: Säure: 6,2 g/l, Restzucker: 7,0 g/l
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Das Weingut Manz wurde im Gault Millau mit drei Trauben ausgezeichnet und ist laut DLG eines der fünf besten Weingüter Deutschlands und die klare Nr.1 in Rheinhessen!
Die Weine von Manz stehen für höchstmögliche Weinbergskunst. Aus den besten Lagen mit verschiedenen Untergründen wie Löss, Kalkmergel, Letten, Rotschiefer und einer spezifischen kleinklimatischen Eigenschaft jeder Parzelle, die ihren Charakter im Wein widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich im Hügelland Rheinhessens, sowie entlang der Rheinebene von Süden nach Norden.
Das Weingut liegt mitten im idyllischen Weinort Weinolsheim – im Hügelland Rheinhessens. Seit 1725 betreiben die Vorfahren das Weingut.
Heute bewirtschaftet die Familie Manz in der 8. und 9. Generation unter größter handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur 20 ha Weinberge in den besten Lagen.
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