Mas Codina Rosado Joven Penedes 2019 Spanien

Beschreibung

Rosa­do Mas Codi­na Rosé Joven aus Pene­des in Spanien

Mas Codi­na Rosa­do Joven ist eine Rosé­wein Cuvee aus Mer­lot und Caber­net Sau­vi­gnon Trau­ben von Bode­ga Mas Codi­na aus der Wein­re­gi­on D.O. Pene­des in Spanien.

Der Boden auf dem die Trau­ben für den Mas Codi­na Rosa­do wach­sen, ist san­dig, tonig und kalk­hal­tig. Die­ser fri­sche und fruch­ti­ge Pene­des Wein duf­tet som­mer­lich nach Him­bee­ren, Sta­chel­bee­ren und frisch gemäh­tem Gras.

Am Gau­men prä­sen­tiert der Rosa­do sich frisch, leben­dig und flei­schig, mit gut inte­grier­ter Säu­re und einem fruch­ti­gen Nachklang.

Kühl ser­viert ist der Mas Codi­na Rosé ein idea­ler Beglei­ter für einen schö­nen Som­mer­abend auf Bal­kon oder Terrasse.

Die Trau­ben für den Rosa­do Joven wer­den von Ende August (Mer­lot) bis Mit­te Okto­ber (Caber­net Sau­vi­gnon) per Hand gele­sen und in klei­nen Behäl­tern zur Kel­le­rei transportiert.

Dort wer­den die Trau­ben ent­rappt und 18 Stun­den bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur gemaischt. Anschlie­ßend wer­den Most und Scha­len getrennt. Danach fin­det die 20-tägi­ge Gärung bei einer Tem­pe­ra­tur von 16°C statt. Über den Win­ter bleibt der Mas Codi­na Wein in Kon­takt mit den Hefen bevor er käl­te­st­a­bi­li­siert und abge­füllt wird.

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Die fami­li­är geführ­te Bode­ga Mas Codi­na liegt mit­ten im Alt-Pene­dès, genau­er gesagt in der Stadt Puig­dal­ber, in der Pro­vinz Bar­ce­lo­na in Katalonien.

Bei guter und kla­rer Sicht hat man einen herr­li­chen Blick auf den impo­san­ten Monts­er­rat mit sei­nem bekann­ten Bene­dik­ti­ner­klos­ter San­ta Maria de Montserrat.

Gelei­tet wird die Bode­ga von den Brü­dern Toni und Jor­di Gar­ri­ga, die es von ihrem Vater Anto­nio, der 1985 die ers­ten eige­nen Wei­ne in die­ser uralten Kel­le­rei abfüll­te, über­nom­men haben.

Das Wein­gut Mas Codi­na liegt inmit­ten der eige­nen 43 Hekt­ar Reb­an­la­gen, die mit den tra­di­tio­nel­len Sor­ten Xarel-lo, Maca­beu, Parel­la­da, Mos­cat und eini­gen neue­re Anla­gen mit inter­na­tio­na­len Reben bestockt sind.