Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg - Weingut aus der Pfalz in Deutschland

Der Rup­perts­ber­ger Wein­kel­ler Hohe­burg aus der Pfalz ent­stand durch die Fusi­on des Win­zer­ver­ein Rup­perts­berg (gegrün­det 1911) und der Genos­sen­schaft Hohe­burg (gegrün­det 1917) im Jah­re 1968 in sei­ner heu­ti­gen Form.
Der Wein­kel­ler Hohe­burg ist nach einer mit­tel­al­ter­li­chen Burg benannt, die bis zum 14. Jahr­hun­dert auf Rup­perts­ber­ger Gebiet stand und wahr­schein­lich auf den Grund­mau­ern eines römi­schen Kas­tells errich­tet wor­den war.
Man ver­mu­tet, dass sich hier in Rup­perts­berg zwei Römer­stra­ßen kreuz­ten. Die eine führ­te von Altrip am Rhein in Rich­tung Kai­sers­lau­tern, die ande­re von Straß­burg nach Bingen.
An die­ser wich­ti­gen Kreu­zung in der Wein­re­gi­on Rup­perts­berg stand wohl das besag­te römi­sche Kas­tell, in des­sen Umge­bung auch Wein — für die römi­schen Sol­da­ten ein All­tags­ge­tränk — her­ge­stellt wurde.
Zahl­rei­che Fun­de, die in der Rup­perts­ber­ger Wein­re­gi­on gemacht wur­den, bele­gen die fast 2000-jäh­ri­ge Geschich­te des Wein­baus in und um Ruppertsberg.
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Doch nicht nur die lan­ge Tra­di­ti­on kenn­zeich­net den Wein­bau in Rup­perts­berg, auch wich­ti­ge Inno­va­tio­nen gehen von hier aus.
So bei­spiels­wei­se der bio­lo­gi­sche Säu­re­ab­bau beim Ries­ling, mit dem der ehe­ma­li­ge tech­ni­sche Betriebs­lei­ter und Kel­ler­meis­ter des Rup­perts­ber­ger Win­zer­ver­eins Karl-Josef Kohl­mann seit 1993 arbeitete.
Dar­aus ent­wi­ckel­te der Rup­perts­ber­ger Wein­kel­ler Hohe­burg ein neu­er Ries­ling­stil, der Basis für den der­zei­ti­gen Erfolg der deut­schen Ries­ling­wei­ne welt­weit ist und der Vor­bild für die Clas­sic-Kate­go­rie mit wei­te­ren tra­di­tio­nel­len Reb­sor­ten war.
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