Thomas Hensel Höhenflug Cuvee trocken QbA 2019 Pfalz

Beschreibung

Höhen­flug Rot­wein Cuvee tro­cken QbA vom Wein­gut Tho­mas Hen­sel aus der Pfalz

Tho­mas Hen­sel Höhen­flug Cuvee QbA ist ein tro­cken und teil­wei­se Bar­ri­que aus­ge­bau­ter Qua­li­täts­rot­wein aus Mer­lot, Caber­net Sau­vi­gnon und Syrah Trau­ben vom Wein­gut Hen­sel aus Bad Dürk­heim in der Pfalz.

Die­ser Höhen­flug Wein ver­strömt in der Nase einen herr­li­chen Duft nach Kir­schen und schwar­zen Pfef­fer, spä­ter kom­men noch Aro­men von Cas­sis und Holun­der­bee­ren sowie fei­ne Tabak- und Vanil­len­o­ten hinzu.

Am Gau­men kommt dann die kom­ple­xe Viel­schich­tig­keit der gut aus­ba­lan­cier­ten Höhen­flug Rot­wein­cu­vée aus Mer­lot, Caber­net und Syrah Trau­ben zum Ausdruck.

Sei­ne Voll­endung fin­det die­ser Höhen­flug Rot­wein von Tho­mas Hen­sel in ihrem aro­ma­ti­schen Zusa­men­spiel von Tabak- und Vanil­len­o­ten im Finale.

Die Hen­sel Rot­wein Cuvée ist bereits trink­reif, gewinnt aber durch wei­te­re Lage­rung noch an Potenzial.

Ein kraft­vol­ler Rot­wein aus der Pfalz, der aus­ge­zeich­net mit kräf­ti­gen Fleisch­ge­rich­ten wie Wild oder Steak harmoniert.

Die­se Cuvée ist ein ver­füh­re­ri­scher, gut aus­ba­lan­cier­ter Rot­wein aus der Hen­sel Pre­mi­um­wein­li­nie Höhen­flug. Wie auch die Kol­lek­tio­nen Auf­wind und Ika­rus ist der Name ist von dem benach­bar­ten Sport­flug­platz inspiriert.

Ana­ly­se­wer­te Höhen­flug Hen­sel Cuvée: Säu­re: 5,4 g/​l, Rest­sü­ße: 4,8 g/​l

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Win­zer Tho­mas Hen­sel führ­te seit 1990 das klei­ne, tra­di­tio­nel­le Fami­li­en­wein­gut ste­tig bis an die Spit­ze der pfäl­zi­schen Weingüter.

Bereits der ers­te eige­ne Hen­sel Jahr­gang begeis­ter­te die Wein­welt und wur­de mehr­fach aus­ge­zeich­net. Legen­de sind auch bereits die gemein­sa­men Hen­sel und Gre­tel Wei­ne mit Win­zer Mar­kus Schnei­der aus Ellerstadt.

Tho­mas Hen­sels Wei­ne sol­len den Cha­rak­ter ihrer Reb­sor­te voll aus­bil­den und dafür setzt man in Bad Dürk­heim auf viel Hand­ar­beit, Qua­li­tät und nach­hal­ti­gen Weinanbau.

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