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Beschreibung
Mas de la Rosa Tinto von Celler Vall Llach aus Priorat in Spanien
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa ist eine trocken ausgebaute Rotwein Cuvée mit 16 Monaten Barrique aus den Rebsorten Cariñena, Garnacha und Cabernet Sauvignon vom Weingut Celler Vall Llach aus der Weinregion Priorat in Spanien.
Der im Glas schwarz-violette Finca Mas de la Rosa verströmt in der Nase ein Bouquet mit herrlichen Aromen von Wildkräutern, dunklen und roten Beeren, Zedernholz, Schokolade und erdige Noten.
Dieser sehr ausgewogene Finca Mas de La Rosa Rotwein besitzt einen gewaltigen Körper und erweist sich am Gaumen als echte Fruchtbombe mit Aromen von Johannisbeeren und Kirschen mit einer intensiven Schiefermineralik.
Das schier endlose Finale des Priorat Tinto wird begleitet von feinem Schmelz, Fruchtkompott und feinen balsamischen Noten.
Die Trauben für diese Vall Llach Rotwein Cuvée werden per Hand gelesen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt anschließend für ca. 3 Wochen in Holzfässern und Edelstahltanks. Nach der schonenden Pressung und malolaktischen Gärung lagert der Wein für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Dieser üppige und komplexe Vi de Finca de la Rosa ist ein elegantes Meisterwerk, ein Weltklassewein mit einem enormen Alterungspotenzial.
Der Finca Mas von Vall Llach ist ein Gedicht zu Lamm- und Wildgerichten, sollte aber mindestens 2 bis 3 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden.
Auszeichnungen Vi de Finca Mas de la Rosa Prioriat: 98/100 Guia Proensa. 94/100 Guia Penin.
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Celler Vall Llach wurde in den frühen 1990er Jahren von Enric Costa und Lluis Llach in Porrera in der Weinregion Prioriat in Spanien gegründet.
Die beiden spanischen Winzer Enric Coster und Lluis Llach haben sich dem Respekt vor der Natur, Bodenständigkeit, Gewissenhaftigkeit und Qualität verpflichtet, mit dem Ziel den besonderen Charakter Porreras mit seiner umliegenden Landschaft im Priorat auf die Flasche zu füllen.
Mit viel Ruhe und Zeit nahmen die Beiden die Herausforderung der Weinregion Priorat mit der immer unterschiedlichen Zusammensetzung des Bodens an und produzieren seither Weine in erstklassiger Qualität.
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