Bischoffinger Sauvignon Blanc Evergreen trocken Baden

Beschreibung

WG Bisch­of­f­in­gen Sau­vi­gnon Blanc Weiß­wein tro­cken Ever­green aus Baden

Die­ser Wein wur­de von der Win­ter­ge­nos­sen­schaft Bisch­of­f­in­gen lei­der aus dem Pro­gramm genom­men und ist daher nicht mehr bestell- und lieferbar!

Bisch­of­f­in­ger Sau­vi­gnon Blanc tro­cken Ever­green vom Kai­ser­stuhl in Baden ist ein tro­cken aus­ge­bau­ter und reb­sor­ten­rei­ner Weiß­wein mit einem Alko­hol­ge­halt von 12,5% vol.

Die­ser tro­cke­ne Sau­vi­gnon Blanc Wein aus der Bisch­of­f­in­ger Ever­green Linie ist abso­lut trink­reif und gefällt durch sein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

Die Win­zer­ge­nos­sen­schaft Bisch­of­f­in­gen vom Kai­ser­stuhl steht für eine brei­te Pro­dukt­pa­let­te mit qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­gen Wei­nen für jeden Geld­beu­tel. Als Bisch­of­f­in­ger Wein­de­pot ver­sen­det Die Bode­ga Ihre Sau­vi­gnon Blanc Ever­green versandkostenfrei!

In der Far­be strah­len­des Hell­gelb. Mine­ra­li­sche wei­ße Sta­chel­beer­an­klän­ge, rei­fe gel­be gedörr­te Früch­te, Noten von Holun­der­blü­ten und Rosen­holz. Im Gau­men eine kna­cki­ge Säu­re­struk­tur, mit star­kem Nach­hall und Fines­se. Ein abso­lu­ter Exot, von vie­len Wein­ken­nern auf Wein­mes­sen, als einer der Bes­ten Sau­vi­gnon blanc’s aus­ge­lobt (Pro­Wein 2010).
Spei­se­emp­feh­lung

Kräf­ti­ge Vor­spei­sen mit wür­zi­gen Sau­cen, Fisch­ge­rich­ten und Mee­res­früch­ten oder auch zu Pas­ta mit Sah­ne­saucen und diver­se Hart­kä­se­sor­ten.
Trink­tem­pe­ra­tur 6 — 8 °C
Lager­fä­hig­keit bis 3 Jah­re, jetzt Trinkreif

Ana­ly­se­wer­te

Alko­hol 12,5% vol
Rest­sü­ße 6,3 g/​l
Säu­re 6,5 g/​l

Reb­sor­te Sau­vi­gnon blanc
Der Sau­vi­gnon Blanc, auch Blanc Fume, Sau­vi­gnon Jau­ne, oder Mus­kat-Syl­va­ner, ist eine Weiß­wein Reb­sor­te mit unge­wis­ser Her­kunft, aber star­ker Ver­brei­tung. Es han­delt sich um eine sehr alte Reb­sor­te aus Frankreich.

Im Jah­re 1924 (genau am 14. Sep­tem­ber) gründeten 26 Win­zer die Win­zer­ge­nos­sen­schaft in Bisch­of­f­in­gen. Der Wein­bau erleb­te dadurch eine neue Blüte, die bis heu­te mit Stolz getra­gen wird.
Heu­te gehö­ren der Genos­sen­schaft rund 100 Win­zer­fa­mi­li­en an, die 197 ha bewirt­schaf­ten. Wäh­rend die dama­li­ge Gründungsidee einer Not­ge­mein­schaft ent­sprach, die Exis­ten­zen sicher­te, ist die Arbeit der Win­zer­ge­mein­schaft heu­te davon geprägt, umfang­rei­ches Exper­ten­wis­sen in allen Berei­chen der Wein­erzeu­gung ein­set­zen zu können.