Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone Rosso DOCG 2015 Italien

Beschreibung

Ama­ro­ne Pie­tro dal Cero vom Wein­gut Ca dei Fra­ti aus Vene­ti­en in Italien

Cà dei Fra­ti Pie­tro dal Cero Ama­ro­ne DOCG ist eine tro­cken aus­ge­bau­te Rot­wein­cu­vée mit Bar­ri­que aus Cor­vina Vero­ne­se, Cor­vi­no­ne, Ron­di­nella und Croa­ti­na Trau­ben vom Wein­gut Cà dei Fra­ti aus Vene­ti­en in Italien.

Der im Glas inten­sivru­bin­ro­te Pie­tro dal Cero Ama­ro­ne besticht durch sein üppi­ges und kom­ple­xes Bou­quet mit aro­ma­ti­schen Anklän­gen von dunk­len Bee­ren, Pflau­men, Süß­kir­schen in Kom­bi­na­ti­on mit Scho­ko­la­de, einer fei­nen Wür­ze, einem Hauch von Tabak, Kaf­fee, wil­der Min­ze und bal­sa­mi­schen Noten.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der gut struk­tu­rier­te Ama­ro­ne Rotwein saf­tig, mit but­ter­wei­chen Tan­ni­nen und einer fri­schen Säure.

Der dich­te Pie­tro dal Caro ist ein per­fekt aus­ba­lan­cier­ter Rot­wein und wird im Fina­le von Bar­ri­que beding­ten Röst­no­ten begleitet.

Die­ser Ca dei Fra­ti Ama­ro­ne ist ein idea­ler Beglei­ter zu gewürz­tem Käse, gebra­te­nem Fleisch, Speck und Wild­ge­rich­ten, soll­te auf jeden Fall min­des­tens ca. 2 Stun­den vor dem Genuss dekan­tiert werden.

Ein Ama­ro­ne del­le Val­po­li­cel­la der für 24 Mona­te im Holz­fass aus­ge­baut wur­de und noch Lager­po­ten­zi­al für vie­le wei­te­re Jah­re besitzt.

Aus­zeich­nun­gen Pie­tro dal Cero Wein: Jahr­gang JG 2009: 91/100 Punk­te Fal­staff, Gold — Mun­dus Vini 2015: Bes­ter Amarone

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Das Wein­gut Ca dei Fra­ti am Gar­da­see besitzt über 100 Hekt­ar Reb­flä­che haupt­säch­lich mit den regio­na­len Reb­sor­ten Treb­bia­no di Lug­a­na und Marzemino.

Doch auch über­re­gio­na­le und inter­na­tio­na­le Reb­sor­ten wie San­gio­ve­se, Char­don­nay, Sau­vi­gnon Blanc und Caber­net Sau­vi­gnon wer­den am Lago di Gar­da angebaut.

Die Vor­fah­ren der Win­zer­fa­mi­lie Dal Cero stam­men aus Vero­na und haben des­halb in Vene­ti­en auch einen Val­po­li­cel­la Wein­berg in der Nähe erworben.

Das Wein­gut am Gar­da­see Süd­ufer in der Lom­bar­dei gele­gen wur­de bereits im 18. Jahr­hun­dert in Ita­li­en gegrün­det und 1939 von der Fami­lie Dal Cero übernommen.

Ca dei Fra­ti ist Mit­glied der Viti­colt­ori Ita­lia­ni di Eccel­len­za, eines frei­wil­li­gen Zusam­men­schlus­ses qua­li­täts­be­wuss­ter ita­lie­ni­scher Win­zer, und zählt heu­te zu den bes­ten und bekann­tes­ten Kel­le­rei­en am Gardasee.

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