Castillo Perelada Finca Malaveïna Tinto 2013 Spanien

Beschreibung

Fin­ca Malav­ei­na Rot­wein von Cas­til­lo Perela­da aus Empor­da in Spanien

Perela­da Fin­ca Malav­ei­na Tin­to 2013 von Cas­til­lo Perela­da aus der Empor­da in Spa­ni­en ist ein mehr­fach aus­ge­zeich­ne­ter Rot­wein aus Mer­lot, Caber­net Sau­vi­gnon und Caber­net Franc Trauben.

Der Fin­ca Malav­ei­na Rot­wein besitzt eine inten­si­ve rote Far­be. Das deli­ka­te Aro­ma ist lang anhal­tend, erin­nert ver­füh­re­risch an rote Bee­ren und zeigt auch tol­le wür­zi­ge Noten. Im Geschmack ist der Fin­ca Malav­ei­na voll­mun­dig und von sehr guter Struktur.

Ein Perela­da Rot­wein, der mit sei­ner erfri­schen­den Säu­re und sei­nen sam­ti­gen Tan­ni­nen voll und ganz zu über­zeu­gen weiß. Ein kom­ple­xer und zugleich ele­gan­ter Rot­wein aus dem Hau­se Cas­til­lo Perela­da von der Cos­ta Brava.

Der Fin­ca Malav­ei­na ist ein so genann­ter „Vinos de fin­ca”, ein Lagen­wein aus der Wein­re­gi­on Empor­da zwi­schen dem Mit­tel­meer und den Pyrenäen.

Die Trau­ben wer­den hand­ver­le­sen und tra­di­tio­nell vini­fi­ziert. Die Gärung erfolgt bei einer kon­stan­ten Tem­pe­ra­tur von 25 °C. Der Aus­bau erfolgt für 16 Mona­te in neu­en fran­zö­si­schen Bar­ri­que-Fäs­sern mit anschlie­ßen­der Flaschenreifung.

Der Name Fin­ca Malav­ei­na steht für ein Wein­feld, das im Jah­re 1996 spe­zi­ell ange­legt wur­de um rote Spit­zen­wei­ne aus dem Empor­dá zu pro­du­zie­ren. Der Begriff Fin­ca, eigent­lich für Land­gut oder Bau­ern­hof ste­hend, bezeich­net hier eine Ein­zel­la­ge. Malav­ei­na kann mit “Böse Nach­ba­rin” über­setzt werden.

Cas­til­lo Perela­da aus der D.O. Empor­da in Spa­ni­en hat die per­fek­ten Vor­aus­set­zun­gen um Wei­ne und Cavas­der Spit­zen­klas­se her­zu­stel­len: idea­le kli­ma­ti­sche Bedin­gun­gen im Nor­den Spa­ni­ens, sowie eine lang­jäh­ri­ge Wein­bau Tra­di­ti­on und Erfahrung.

Hin­ter der Bode­ga Perela­da ste­hen spa­ni­sche Win­zer die mit Lei­den­schaft und Enthu­si­as­mus Wein­an­bau betrei­ben und, obwohl der Schwer­punkt des Wein­guts Cas­til­lo Perela­da auf der Cava Pro­duk­ti­on und deren Export liegt, eini­ge der bes­ten Tin­to Rot­wei­ne, Rosa­do Rosé und Blan­co Weiß­wei­ne in ganz Spa­ni­en herstellen.