Hidalgo La Gitana Amontillado Napoleon Sherry trocken Jerez Spanien

Beschreibung

Amon­til­la­do Napo­le­on Sher­ry von Bode­gas Hidal­go La Gita­na aus Jerez in Spanien

Hidal­go Amon­til­la­do Napo­le­on ist ein tro­cken aus­ge­bau­ter Sher­ry von Bode­gas Hidal­go La Gita­na aus Jerez in Spanien.

Ein bern­stein­far­be­ner Pre­mi­um Sher­ry guten Alters mit einem nussi­gen Aro­ma und einem lan­gen Abgang.

Der Amon­til­la­do Napo­le­on wird bei Raum­tem­pe­ra­tur als nobler Ape­ri­tif ser­viert oder als Essens­be­glei­ter zu Sup­pen und Käse.

Aus­zeich­nung für die­sen Amon­til­la­do tro­cken: Inter­na­tio­nal Wine Chall­enge Sil­ber Medal 2006

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Die Hidal­go Fami­lie kommt ursprüng­lich aus dem Nor­den Spa­ni­ens, sie­del­te dann im 18.ten Jahr­hun­dert in den Süden als König Car­los III Sied­ler für Anda­lu­si­en suchte.

Zuerst waren sie Salz­händ­ler als José Pan­ta­león Hidal­go 1792 eine Sher­ry-Hand­lung von sei­nem Schwie­ger­va­ter übernahm.

Der Fami­li­en­sitz befin­det sich in San­lu­car de Bar­ra­me­da in der Nähe von Jerez, im Her­zen Andalusiens.

Die Sher­rys der Hidal­gos wer­den aus­schließ­lich im Sole­ra Ver­fah­ren pro­du­ziert, wovon die ers­ten bereits vor gut 140 Jah­ren ange­setzt wurden.

Bis heu­te ver­kauft die Bode­ga Hidal­go mehr als die Hälf­te ihrer Sher­ry Pro­duk­ti­on aus­schließ­lich in Spa­ni­en und pro­du­ziert damit kei­ne nach­ge­süß­ten Super­markt Qua­li­tä­ten für den Export, son­dern Pre­mi­um Pro­duk­te für die ibe­ri­sche Halbinsel.

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