Hidalgo La Gitana Pedro Ximenez Sherry Triana Jerez Spanien

Beschreibung

Pedro Xime­nez Sher­ry Tria­na von Bode­gas Hidal­go La Gita­na aus Jerez in Spanien

Hidal­go Pedro Xime­nez Sher­ry Tria­na ist ein edel­sü­ßer Sher­ry von Bode­gas Hidal­go La Gita­na aus Jerez in Spanien.

Die­ser Pedro Xime­nez Sher­ry ist sehr dun­kel, bal­sa­misch und hat ein opu­len­tes Aro­ma, das an Pflau­men und Rosi­nen erinnert.

Aus von der Son­ne an der Luft getrock­ne­ten Trau­ben her­ge­stellt und wäh­rend vie­ler Jah­re gereift, ist der Pedro Xime­nez Tria­na eine ech­te Ver­su­chung auch als allei­ni­ger Degustif.

Als Des­sert­wein ist die­ser Pedro Xime­nez aus Anda­lu­si­en unwiderstehlich!

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Die Hidal­go Fami­lie kommt ursprüng­lich aus dem Nor­den Spa­ni­ens, sie­del­te dann im 18.ten Jahr­hun­dert in den Süden als König Car­los III Sied­ler für Anda­lu­si­en suchte.

Zuerst waren sie Salz­händ­ler als José Pan­ta­león Hidal­go 1792 eine Sher­ry-Hand­lung von sei­nem Schwie­ger­va­ter übernahm.

Der Fami­li­en­sitz befin­det sich in San­lu­car de Bar­ra­me­da in der Nähe von Jerez, im Her­zen Andalusiens.

Die Sher­rys der Hidal­gos wer­den aus­schließ­lich im Sole­ra Ver­fah­ren pro­du­ziert, wovon die ers­ten bereits vor gut 140 Jah­ren ange­setzt wurden.

Bis heu­te ver­kauft die Bode­ga Hidal­go mehr als die Hälf­te ihrer Sher­ry Pro­duk­ti­on aus­schließ­lich in Spa­ni­en und pro­du­ziert damit kei­ne nach­ge­süß­ten Super­markt Qua­li­tä­ten für den Export, son­dern Pre­mi­um Pro­duk­te für die ibe­ri­sche Halbinsel.

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