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Beschreibung
Spätburgunder Tradition Rotwein trocken von Rudolf Fürst aus Bürgstadt in Franken
Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition QbA ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Spätburgunder Rotwein vom VDP Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in der Weinregion Franken.
Dieser Fürst Spätburgunder zeigt im Aroma fruchtige Anklänge von roten Beeren, Pfeffernoten und einen Hauch von Mandeln.
Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Rotwein aus Franken nachhaltig, mit einem kompakten Körper und einer sehr schönen Struktur.
Die Trauben für diesen Fürst Rotwein Tradition stammen von den Buntsandstein-Verwitterungsböden der fränkischen Südlage Centgrafenberg.
Dieser feine und geschmeidige Spätburgunder Gutswein harmoniert sehr gut mit traditionellen Wildgerichten, Geflügel und Rinderbraten.
Analysewerte Spätburgunder Tradition: Säure: 0,7 g/l, Restsüße: 4,7 g/l
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Das Weingut Rudolf Fürst aus der Gemeinde Bürgstadt in Franken ist vom Gault Millau im Jahr 2014 als „Weingut der internationalen Spitzenklasse’’ mit 5 Trauben ausgezeichnet worden.
Die Familie Fürst kann bereits auf eine knapp 400-jährige Weinbautradition in der Weinregion Franken zurückblicken.
Paul Fürst (Winzer des Jahres 2003) führt seit 2007 zusammen mit seinem Sohn Sebastian die Geschicke des Weinguts und bringt ausdrucksstarke und authentische Weine hervor.
Grundlage für die Qualität der Fürst Weine bilden eine naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten, Ertragsreduzierung, eine gestaffelte, selektive Traubenlese per Hand und, wenn nötig der schonende Ausbau im Holzfass.
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