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Beschreibung
Crémant Brut vom Weingut Julius Zotz aus dem Markgräflerland in Baden
Zotz Cremant Brut ist ein trocken und herb ausgebauter weißer Cremant aus der Rebsorte Weißburgunder und dem Markgräflerland.
In der Nase bietet der Blanc de Blanc Baden-Crémant ein aromatisches Bouquet mit Aromen von Pfirsich, Zitrusschalen und Grapefruit.
Hergestellt mittels traditioneller Flaschengärung, der sogenannten Champagner-Methode hat dieser Zotz Sekt ein elegante und feinperlige Struktur.
Am Gaumen präsentiert sich der Crémant aus Baden gehaltvoll und extra trocken mit einer dezenten Fruchtsüße und einer anregenden Säure.
Dieser elegante weiße Sekt Brut ist ein stilvoller Aperitif für Empfänge und ein ganz wunderbarer Begleiter zum kalten Buffet oder zu Fischgerichten wie Lachs und Forelle
Analysewerte Cremant Brut: Restsüße 17,0 g/l, Säure 6,6 g/l
Dank Champagner-Methode hat dieser Cremant eine cremige Textur
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Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist eines der größten Familienweingüter.
Das Markgräflerland ist eine badische Region im äußersten Südwesten Deutschlands; sie grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz.
„Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse” war die Philosophie des Begründers Julius Zotz und sie wird seit den Tagen der Gründung des Weingutes konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt.
Tradition und Moderne konnten von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht werden und mit 75 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.
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