Capaia One Red Wine Blend Philadelphia 2021 Südafrika

Beschreibung

One Red Wine Blend von Capa­ia Wines aus Phil­adel­phia in Südafrika

Capa­ia One Red Wine Blend ist ein tro­cken aus­ge­bau­ter Rot­wein aus Caber­net Sau­vi­gnon, Shiraz, Petit Ver­dot und Caber­net Franc Trau­ben vom Wein­gut Capa­ia Wines aus Phil­adel­phia in der Coas­tal Regi­on von Südafrika.

Im Glas zeigt sich die One Cuvee in einem tie­fen Kirsch­rot und in der Nase mit Aro­men von voll­rei­fen dunk­len Kir­schen, Pflau­men sowie Rauch und Würze.

Der One Blend ist ein im Bor­deaux-Stil aus­ge­bau­ter Rot­wein mit wei­chen Tan­ni­nen, dabei ele­gant, gehalt­voll mit einer kom­ple­xen Struk­tur und einem Alte­rungs­po­ten­ti­al von min­des­tens 10 Jahren.

Ein wun­der­bar dich­ter, von Caber­net Sau­vi­gnon und Shiraz Trau­ben domi­nier­ter, süd­afri­ka­ni­scher Rot­wein und das Flagg­schiff von Capa­ia Wines.

Die Trau­ben für den Capa­ia One wer­den erst getrennt nach Reb­sor­te 8 Mona­te in neu­en Bar­ri­ques aus fran­zö­si­cher Eiche aus­ge­baut und anschlie­send noch ein­mal für 12 Mona­te zusammengeführt.

Der One Red Wine Blend bie­tet geschmack­lich ein unver­gess­li­ches Aro­men­spiel von rei­fen schwar­zen Früch­ten mit wür­zi­gen Nuan­cen und sehr gut inte­grier­ten Toastnoten.

Ana­ly­se­wer­te Capa­ia One Cuvee: Rest­sü­ße 2,80 g/​l, Säu­re 5,50 g/​l

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Capa­ia Wines wur­de 1997 auf dem Gebiet einer ehe­ma­li­gen Wei­zen­farm von Ingrid Baro­nin von Essen und Alex­an­der Baron von Essen gegründet.

Capa­ia gehört zum rela­tiv neu­en süd­afri­ka­ni­schen Wein­an­bau­ge­biet Phil­adel­phia nahe Dur­ban Ville, etwa 30 km von Kap­stadt und 10 km vom Atlan­tik entfernt.

Inner­halb der Wein­re­gi­on Coas­tal Regi­on bil­det das Wein­gut Capa­ia einen eige­nen „ward“ (Gemar­kung), den Oli­phants Kop (Ele­fan­ten­kopf). 

Das Wein­gut arbei­tet nach dem Cha­teau-Prin­zip, es wer­den aus­schließ­lich Trau­ben vom eige­nen Ter­ri­to­ri­um und aus eige­ner Ern­te vinifiziert.

Das Ter­ro­ir bie­tet den idea­len Unter­grund für hoch­wer­ti­ge und anspruchs­vol­le Reb­sor­ten und fruch­ti­ge Wei­ne von deli­ka­tem Duft.

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