Beschreibung
Riesling Sekt Extra Brut vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg aus der Lage Hofstück in der Pfalz
Ruppertsberger Riesling Sekt Extra Brut ein sortenreiner und besonders herb-trocken ausgebauter Riesling Sekt vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg aus der Lage Deidesheimer Hofstück in der Pfalz.
Der Pfälzer Riesling Sekt brilliert mit elegant fruchtigen Aromen von Pfirsich und Quitte, sowie einer sehr geringen aber harmonischen Restsüße.
Dieser Winzersekt aus der Pfälzer Lage Deidesheimer Hofstück gibt sich kräftig prickelnd und versprüht dabei eine vitale Note.
Ein Ruppertsberger Extra Brut der mittels klassischer Flaschengärung hergestellt wird undt perfekten Genuss zu leichten Speisen und als Aperitif bietet.
Analysewerte Riesling Sekt Extra Brut: Restzucker 6,1 g/l, Säure 7,2 g/l
Trinktemperatur: 6 — 8 °C
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Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der
Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in seiner heutigen Form.
Hoheburg — der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.
Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen.
An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein — für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk — hergestellt wurde.
Zahlreiche Funde, die in den Weinbergen hier gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus.
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