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Beschreibung
The Island Red Tinto von Finca Ses Talaioles auf Mallorca in Spanien
Ses Talaioles The Island Red Tinto ist ein trocken und Barrique ausgebauter Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Callet und Manto Negro von Finca Ses Talaioles auf der spanischen Baleareninsel Mallorca.
Der The Island Red präsentiert sich im Glas in einem tiefdunklen Rot mit fast schwarzem Kern und in der Nase ntfalten sich Aromen von reifer Himbeere, Sauerkirsche und roter Johannisbeere, begleitet von zarten Vanille- und Schokoladennoten.
Am Gaumen zeigt sich dieser Mallorca Tinto vollmundig, samtig und lebendig mit ausgeprägten Fruchtaromen. Der Nachhall ist harmonisch und vereint Schokolade, Himbeere und feine Würze.
Dieser fruchtig samtige Island Red Rotwein aus Spanien ist ein vielseitiger Begleiter zu würzigen Tapas, Paella, gegrilltem Thunfisch und auch solo ein Genuss.
Analysewerte Talaioles The Island Red: Säure: 4,9 g/l, Restzucker: 0,7 g/l
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Finca Ses Talaioles wurde im Jahre 2000 von der Hamburger Kaufmannsfamilie de Waal auf Mallorca erworben, um traditionelle mallorquinische Landwirtschaft nach ökologischen Richtlinien zu betreiben.
Dazu gehört neben Getreide, Erbsen, Johannisbrot, Feigen, Oliven und Mandeln auch der Weinanbau auf ihrem Weingut Ses Talaioles.
Der Name Ses Talaioles stammt vom spanischen „Talayot“, antike Steinsiedlungen, in denen die Insulaner Schutz suchten. Die in Sichtweite des Ost-Küstenortes Portocristo gelegene Finca ist kein reines Weingut.
2003 wurden auf auf 5 Hektar kargen Kalkmergelböden die ersten Reben gepflanzt und zwei Jahre später konnten die ersten Talaioles Weine Sestelino und Sestal auf den Markt gebracht werden.
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