Simonsig Chenin Avec Chêne Blanc Stellenbosch 2022 Südafrika

Beschreibung

Chen­in Avec Chê­ne Blanc von Simon­sig aus Stel­len­bosch in Südafrika

Simon­sig Chen­in Avec Chê­ne ist ein tro­cken, vegan und Bar­ri­que aus­ge­bau­ter Chen­in Blanc Weiß­wein von Simon­sig Wine Estate aus Stel­len­bosch in Südafrika.

Die­ser sor­ten­rei­ne süd­afri­ka­ni­sche Chen­in Blanc zeigt sich mit einer gold­gel­ben Far­be und sma­ragd­grü­nen Refle­xen im Glas.

Im Bou­quet begeis­tert der woo­ded Chen­in Blanc mit sei­nem inten­si­ven Duft nach Pfir­sich und Zitrus­blü­ten mit einem fei­nen Hauch von Nüs­sen und Honig.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der in fran­zö­si­schen Bar­ri­ques aus­ge­bau­te Weiß­wein aus Süd­afri­ka mit gut struk­tu­rier­ten Holz­no­ten, einer fri­schen Säu­re und kräf­ti­gen Fruchtaromen.

Das lan­ge Fina­le des Chen­in Avec Chê­ne (über­setzt: Chen­in Blanc mit Eiche) aus Stel­len­bosch wird von tro­pi­schen Frucht­no­ten begleitet.

Die­ser fruch­ti­ge Simon­sig Weiß­wein ist ein idea­ler Beglei­ter zu gegrill­tem Hähn­chen und Fisch oder zu rei­fen und cre­mi­gen Käsesorten.

Ana­ly­se­wer­te Chen­in Avec Chê­ne Blanc: Rest­zu­cker 2,3 g/​l, Säu­re 6,7 g/​l

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Aus­zeich­nun­gen Chen­in Avec Chê­ne Simon­sig: Tim Atkin MW best of south afri­ca 2020: 90

Simon­sig Wine Estate: Im Jahr 1688 erreich­te Jac­ques Mal­an, ein Huge­not­te aus Mer­indol in Süd­frank­reich, das Kap und grün­de­te eine bis heu­te andau­ern­de Weinbautradition.

Frans Mal­an grün­de­te in den 1950er Jah­ren am Fuße des Simons­berg sein Wein­gut Simon­sig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg).

Er war einer der Pio­nie­re des süd­afri­ka­ni­schen Wein­baus; pflanz­te als ers­ter Char­don­nay an, erzeug­te bereits im Jahr 1971 den ers­ten Cham­pa­gné und zählt zu den Grün­dern der Stel­len­bosch Wineroute.

Sehr früh begann er mit neu­en Ver­schnit­ten von Pino­ta­ge und inter­na­tio­na­len Rebsorten.

Heu­te wird Simon­sig geführt von sei­nen drei Söh­nen, die die 210 Hekt­ar gro­ße Farm zu einem der bekann­tes­ten und meist­prä­mier­ten Wein­gü­ter Süd­afri­kas machten.

In den letz­ten 10 Jah­ren hat kein Wein­gut beim wich­tigs­ten natio­na­len Degus­ta­ti­ons­wett­be­werb Veri­tas mehr Medail­len erhal­ten als Simonsig.

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