Simonsig Rosé Chenin Blanc Pinotage Stellenbosch 2023 Südafrika

Beschreibung

Rosé Cuvee von Simon­sig Wine Estate aus Stel­len­bosch in Südafrika

Simon­sig Rosé ist eine tro­cken und vegan aus­ge­bau­te Rosé­wein Cuveé  aus Chen­in Blanc (68%) und Pino­ta­ge (32%) Trau­ben von Simon­sig Wine Estate aus Stel­len­bosch in Südafrika.

Im Glas prä­sen­tiert sich die­ser Rosé aus Süd­afri­ka lachs­far­ben und in der Nase mit sorten­ty­pi­schen Aro­men von Melo­ne und Stein­obst (Chen­in Blanc) sowie rei­fen roten Früch­ten (Pino­ta­ge).

Am Gau­men ein fri­scher, jun­ger Simon­sig Rosé­wein mit einer sehr gut aus­ge­bil­de­te­ten, fruch­ti­gen Struk­tur, dabei kom­plett durch­ge­go­ren und mit einer sehr gerin­gen Restsüße.

Ein süd­afri­ka­ni­scher Rosé für den som­mer­li­chen Genuss auf der Ter­ras­se und als Beglei­ter zu Mee­res­früch­ten, Sala­ten mit Lachs oder zur pikan­ten asia­ti­schen Küche.

Die Trau­ben für den vega­nen Sil­ber­me­dail­len-Gewin­ner auf der Mun­dus Vini 2020 wer­den spe­rat ver­go­ren und anschlie­ßend, vor der Abfül­lung auf die Fla­sche, im Edel­stahl­tank zusammengeführt.

Ana­ly­se­wer­te Chen­in Blanc Pino­ta­ge Rosé: Rest­zu­cker 3,3 g/​l, Säu­re 6,3 g/​l

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Aus­zeich­nung: Mun­dus Vini 2020: Silver

Simon­sig Wine Estate: Im Jahr 1688 erreich­te Jac­ques Mal­an, ein Huge­not­te aus Mer­indol in Süd­frank­reich, das Kap und grün­de­te eine bis heu­te andau­ern­de Weinbautradition.

Frans Mal­an grün­de­te in den 1950er Jah­ren am Fuße des Simons­berg sein Wein­gut Simon­sig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg).

Er war einer der Pio­nie­re des süd­afri­ka­ni­schen Wein­baus; pflanz­te als ers­ter Char­don­nay an, erzeug­te bereits im Jahr 1971 den ers­ten Cham­pa­gné und zählt zu den Grün­dern der Stel­len­bosch Wineroute.

Sehr früh begann er mit neu­en Ver­schnit­ten von Pino­ta­ge und inter­na­tio­na­len Rebsorten.

Heu­te wird Simon­sig geführt von sei­nen drei Söh­nen, die die 210 Hekt­ar gro­ße Farm zu einem der bekann­tes­ten und meist­prä­mier­ten Wein­gü­ter Süd­afri­kas machten.

In den letz­ten 10 Jah­ren hat kein Wein­gut beim wich­tigs­ten natio­na­len Degus­ta­ti­ons­wett­be­werb Veri­tas mehr Medail­len erhal­ten als Simonsig.

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