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Beschreibung
Crianza Tinto Tempranillo von Bodegas Solabal aus La Rioja in Spanien
Solabal Crianza Tinto aus der Weinregion Rioja in Spanien ist ein sortenreiner Tempranillo Rotwein mit 18 Monaten Barrique Ausbau in amerikanischer Eiche.
Dieser Tempranillo Rotwein bietet in der Farbe ein dunkles Kirschrot und in der Nase den Duft nach roten, reifen Früchten in Verbindung mit dezenten Holznoten.
Am Gaumen ist die Rioja Crianza weich und gut ausbalanciert mit röstigen Holzaromen und einem Vanille Anklang.
Der Abgang der Barrique ausgebauten Solabal Crianza ist lang anhaltend und intensiv.
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Der spanische Weinführer Guia Penin bewertet die Solabal Tinto Crianza mit 90 von 100 Punkten.
Bodegas y Vinedos Solabal ist eine der qualitativ besten Bodegas in der spanischen Weinregion Rioja Alta, obwohl das Weingut Solabal erst 1988 gegründet wurde.
Die Bodega liegt in dem Zipfel der Weinregion, den man als Enklave zwischen den beiden Teilen der Alavesa bezeichnen könnte. Von der „sala de cata“, dem Verkostungsraum, im obersten Stock eines der Gebäude der Bodega hat man einen herrlichen Blick über das Städtchen Abalos und die privilegiertesten, nördlichen Lagen.
Für die fassgereiften Weine von Bodegas Solabal werden nur die besten, handgelesen Trauben der älteren Rebstöcke verwendet, und der Fassausbau findet in amerikanischem und französischem Holz statt.
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Rioja Crianza von Bodegas Solabal in der Herstellung:
Gärung: 3 Tage Kaltmezeration. Die Maischegärung der entrappten Beeren verlief während 10 Tagen bei 25–30°C mit anschließender Mazeration von fast zwei Woche und dem biologischen Säureabbau in Edelstahltanks.
Zucker (g/L): 1.90
Säure: (g/L): 5.40
Fassausbau: 18 Monate / 225 Liter
Holzart: Amerikanische Eiche
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