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Beschreibung
Pinot Noir Rotwein Clavelier et Fils Bourgogne Rouge aus Burgund in Frankreich
Clavelier et Fils Pinot Noir Rouge ist ein trocken ausgebauter und sortenreiner Pinot Noir Rotwein vom Weingut Clavelier et Fils aus der Bourgogne in Frankreich.
Der Pinot Noir Burgunder von Winzer Henri Thomas ist ein klassischer, nicht zu schwerer Rotwein mit Aromen von Kräutern und Kirschen, der mit jedem neuen Schluck eine weitere zarte Geschmacksfacette offenbart.
Diesen französischen Pinot Noir Rotwein ist ein Genuss als Solitär am Abend, erweist sich aber auch als vielseitiger Speisenbegleiter, z.B. zu Kalbfleisch und Coq au vin.
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Das Weingut Clavelier et Fils aus Chablis in Burgund wurde 1935 gegründet und ist seit 1992 im Besitz von Henri Noël Thomas und Noel Thomas.
Das Weinbaugebiet Chablis ist das nördlichste Anbaugebiet im Burgund. Schon in den 70er Jahren war Chablis das Aushängeschild für trockene französische Weißweine von herausragender Qualität.
In Frankreich liegen lediglich die Weinanbaugebiete Champagne sowie das Elsass nördlicher.
Im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben der geschützten Herkunftsbezeichnungen wird für Weißweine ausschließlich die Rebsorte Chardonnay angebaut.
Die Lagen Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur und Vaudésir befinden sich unweit des Städtchens Chablis in Hanglage über dem Fluss Serein.
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