Zotz Chasslie Gutedel trocken QbA Heitersheim 2025 Baden

Beschreibung

Chass­lie Gut­edel tro­cken vom Wein­gut Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden

Zotz Chass­lie Gut­edel QbA ist ein tro­cken und sor­ten­rein aus­ge­bau­ter Qua­li­täts­weiß­wein aus der Reb­sor­te Gut­edel und stammt aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden.

Der Chass­lie ist ein min­des­tens 5 Mona­te auf der Hefe gereif­ter und tro­cken aus­ge­bau­ter Pre­mi­um Gut­edel aus Baden mit zar­ten Aro­men von Melo­ne, Bir­nen und Wal­nüs­sen in der Nase.

Am Gau­men betört der Chass­lie Gut­edel mit einer fri­schen Leich­tig­keit, einer mil­den Säu­re und einem edel­her­ben Abgang.

Die­ser Pre­mi­um Gut­edel aus der Lage Hei­ters­hei­mer Mal­te­ser­gar­ten wird auf Lehm-Löss­bo­den ange­baut und 5 Mona­te sur lie (auf der Hefe) ausgebaut.

Eine ech­te Gut­edel Spe­zia­li­tät von Juli­us Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden.

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Der Chass­lie Weiß­wein ist ein tro­cke­ner Gut­edel für jeden Anlass. Passt her­vor­ra­gend als Essens­be­glei­ter zu leich­ten Gerich­ten wie wei­ßem Spar­gel, See­fisch, zar­ten Käse­sor­ten, Fon­due oder Raclette.

Trink­tem­pe­ra­tur: 10°C

Ana­ly­se­wer­te Chass­lie tro­cken: 3,0 g/​l Rest­sü­ße, 4,1 g/​l Säure

Ein 5 Mona­te sur lie, auf der Hefe gereif­ter Premium-Gutedel

Das Wein­gut Juli­us Zotz wur­de 1865 in Hei­ters­heim im Baden-Würt­tem­ber­gi­schen Mark­gräf­ler­land gegrün­det und ist eines der größ­ten Familienweingüter.

Das Mark­gräf­ler­land ist eine badi­sche Regi­on im äußers­ten Süd­wes­ten Deutsch­lands; sie grenzt im Wes­ten an Frank­reich und im Süden an die Schweiz.

„Ver­pflich­tung zu einer Qua­li­tät der Spit­zen­klas­se” war die Phi­lo­so­phie des Begrün­ders Juli­us Zotz und sie wird seit den Tagen der Grün­dung des Wein­gu­tes kon­se­quent bei umwelt­scho­nen­dem Wein­an­bau und Kel­te­rei umgesetzt.

Tra­di­ti­on und Moder­ne konn­ten von den heu­ti­gen Betrei­bern Mar­tin und Micha­el Zotz opti­mal in Ein­klang gebracht wer­den und mit 75 Hekt­ar Wein­ber­gen ist die Kel­le­rei eines der größ­ten Pri­vat­wein­gü­ter in Deutschland.

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