Kopke Portwein 10 Years Old Tawny Port Portugal

Beschreibung

10 Years Old Taw­ny Port­wein von C.N. Kop­ke Port aus Por­to e Dou­ro in Portugal

Kop­ke Port 10 Years Taw­ny ist ein wür­zi­ger, süßer und kom­ple­xer Port­wein von C.N. Kop­ke aus Por­to e Dou­ro in Portugal.

Der Taw­ny Port­wein reift, nomen est omen, für 10 Jah­re in klei­nen Eichen­fäs­sern, bevor er auf die Fla­sche gefüllt wird..

Die­ser Kop­ke Port besitzt eine gold-brau­ne Far­be und zeich­net sich aus, durch Pflau­me, Wal­nuss und Scho­ko­la­de Aromen.

Am Gau­men ist der süße, bern­stein­far­be­ne 10 Years Port glatt, rund und fruch­tig, mit einem ele­gan­ten Abgang und wird idea­ler­wei­se zu Des­serts und Süß­spei­sen gereicht.

Für einen per­fek­ten Genuss, lagern Sie die Fla­sche Kop­ke 10 Years Taw­ny an einem dunk­len, küh­len und tro­cke­nen Ort in auf­rech­ter Posi­ti­on, nach dem Öff­nen soll­te der Port­wein inner­halb von 4 — 6 Mona­ten ver­zehrt werden.

Ana­ly­se­wer­te Kop­ke 10 Years Port: Rest­sü­ße: 110,90 g/​l, Säu­re: 4,29 g/​l, Trink­tem­pe­ra­tur: 12 — 14 °C. 

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Im Jah­re 1636 kam die deut­sche Fami­lie Köp­ke von Ham­burg nach Lis­sa­bon, wo der Kauf­mann Niko­laus Köp­ke Gene­ral­kon­sul der Han­se war.

Zwei Jah­re spä­ter grün­de­te des­sen Sohn Chris­ti­an eine Export­fir­ma für por­tu­gie­si­sche Pro­duk­te und Spe­zia­li­tä­ten, ins­be­son­de­re Wein, in Por­to. Die Geburts­stun­de von C.N. Kop­ke in Por­to e Douro!

Der Namen Port­wein war zu die­ser Zeit noch nicht geprägt. Als Port­wein immer belieb­ter wur­de und ab ca. 1680 auch unter die­sem Namen bekannt wur­de, war Köp­ke einer der ers­ten und füh­ren­den Expor­teu­re. Mit der Zeit kon­zen­trier­te sich Köp­ke immer mehr auf den Portwein.

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