Kopke Portwein Fine Ruby Port Portugal

Beschreibung

Fine Ruby Port­wein von C. N. Kop­ke Port aus Por­to e Dou­ro in Portugal

Kop­ke Fine Ruby Port ist ein süßer Likör­wein der in Eichen­holz­fäs­sern reift und jung abge­füllt wird von Bode­ga C. N. Kop­ke aus Por­to e Dou­ro in Portugal.

In tie­fem Rubin­rot (Ruby!) prä­sen­tiert der Port­wein Ruby ein jun­ges und fruch­ti­ges Bou­quet mit Pflau­men- und Kirschenaromen.

Die­ser run­de, ele­gan­te und gut aus­ba­lan­cier­te Kop­ke Ruby Port ist ein per­fek­ter Beglei­ter zu Früch­ten, Eis­creme und Käse.

Ana­ly­se­wer­te Kop­ke Port Fine Ruby: Rest­sü­ße 93,70 g/​l, Säu­re 3,99 g/​l

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Gold Medal, Inter­na­tio­nal Wine Com­pe­ti­ti­on, Otta­wa, Octo­ber 2003.

Die Fla­sche Fine Ruby der Fir­ma Kop­ke Port soll­te für den per­fek­ten Genuss an einem dunk­len, küh­len tro­cke­nen Ort  in auf­rech­ter Posi­ti­on gela­gert werden.

Im Jah­re 1636 kam die deut­sche Fami­lie Köp­ke von Ham­burg nach Lis­sa­bon, wo der Kauf­mann Niko­laus Köp­ke Gene­ral­kon­sul der Han­se war.

Zwei Jah­re spä­ter grün­de­te des­sen Sohn Chris­ti­an eine Export­fir­ma für por­tu­gie­si­sche Pro­duk­te und Spe­zia­li­tä­ten, ins­be­son­de­re Wein, in Porto.

Der Namen Port­wein war zu die­ser Zeit noch nicht geprägt. Als Port­wein immer belieb­ter wur­de und ab ca. 1680 auch unter die­sem Namen bekannt wur­de, war Köp­ke einer der ers­ten und füh­ren­den Expor­teu­re. Mit der Zeit kon­zen­trier­te sich Köp­ke immer mehr auf den Portwein.

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