Unterthurner Kirschbrand Selection Acquavite Südtirol

Beschreibung

Kirsch­brand Sel­ec­tion von der Unter­thur­ner Pri­vat­bren­ne­rei aus Mar­ling in Südtirol

Unter­thur­ner Kirsch­brand Sel­ec­tion in der 0,5 l Fla­sche und der edlen Geschenk­ver­pa­ckung ist ein Edel­brand Cuvèe aus­ge­wähl­ter Kirsch­sor­ten von der Pri­vat­bren­ne­rei Unterthurner.

Typisch für die­sen Unter­thur­ner Kirsch­brand aus Mar­ling in Süd­ti­rol ist der Man­del­ton, wel­cher jedoch das eigent­li­che Aro­ma nicht über­tönt, son­dern begleitet.

Der Geschmack des Acqua­vi­te di Cilie­gia ist inten­siv und fruch­tig nach Kir­sche mit einem lang anhal­ten­den Abgang und Nachgeschmack.

Die­ser Kirsch­brand Sel­ec­tion Acqua­vi­te der Pri­vat­bren­ne­rei Unter­thur­ner hat die Sil­ber­me­dail­le beim Inter­na­tio­na­len Spi­ri­tuo­sen Wett­be­werb (ISW) 2011 gewonnen.

Roh­stoff: Cuvèe aus­ge­wähl­ter Kirsch­sor­ten
Brenn­ver­fah­ren: dis­kon­ti­nu­ier­lich Kup­fer­brenn­bla­sen
Alko­hol­stär­ke: 39,0% vol
Inhalt: 500cc
Far­be-Klar­heit: klar
Geruch: inten­siv und fruch­tig
Geschmack: fruch­tig-aro­ma­tisch mit Man­del­ton
Nach­ge­schmack: anhaltend

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Als Ignaz Unter­thur­ner 1947 in Mar­ling bei Meran sei­ne Bren­ne­rei im alt­ehr­wür­di­gen Ansitz Pria­mi grün­de­te, hat­te er die Idee, den Geist der Früch­te, die in die­ser mil­den und son­nen­ver­wöhn­ten Regi­on Süd­ti­rols rei­fen, für Genie­ßer ein­zu­fan­gen und zu veredeln.

Vom tra­di­tio­nel­len Tre­ber oder Grap­pa aus den Tres­tern der Wein­trau­ben von Lag­rein, Gewürz­tra­mi­ner oder Rosen­mus­ka­tel­ler, über Quit­ten­brand, Vogelbeer‑, Him­beer- und Holun­der­geist,  Maril­len- und Johan­nis­beer­li­kör bis zum Wald­kräu­ter­bit­ter… über 40 erle­se­ne Destil­la­te umfasst die Produktpalette.

Erfah­rung sowie eine aus­ge­reif­te und beherz­te Kel­ler- und Brenn­tech­nik sind das Erfolgs­ge­heim­nis. Alle Früch­te wer­den zum opti­ma­len Rei­fe­zeit­punkt ver­go­ren und dis­kon­ti­nu­ier­lich in kup­fer­nen Brenn­bla­sen unter dem wach­sa­men Auge des Brenn­meis­ters destilliert.

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