Unterthurner Bauernnusseler Walnusslikör Südtirol

Beschreibung

Bau­ern­nus­se­ler Wal­nuss­li­kör von der Unter­thur­ner Pri­vat­bren­ne­rei aus Mar­ling in Südtirol

Unter­thur­ner Bau­ern­nus­se­ler Wal­nuss­li­kör von der Pri­vat­bren­ne­rei Unter­thur­ner aus Süd­ti­rol in Italien.

Die­se alte Wal­nuss­li­kör Spe­zia­li­tät aus der Süd­ti­ro­ler Gegend um Meran wird aus grü­nen Wal­nüs­sen, Grap­pa sowie diver­sen Gewür­zen her­ge­stellt und mit Zimt­zu­cker gesüßt.

Ein dun­kel­brau­ner Bau­ernus­se­ler von Unter­thur­ner mit einer vol­len, wei­chen Süße und einem ein­drucks­vol­len Nuss­aro­ma dem wun­der­vol­len Duft nach Mandeln.

Die Pri­vat­bren­ne­rei Unter­thur­ner garan­tiert die aus­schließ­li­che Ver­wen­dung natür­li­cher Farb­stof­fe, wes­halb hel­le­re, weni­ger star­ke Farb­tö­ne entstehen.

Roh­stoff: Rezep­tur aus Grap­pa, Wal­nüs­sen, Gewür­zen, Zimt­zu­cker
Brenn­ver­fah­ren: Ansatz
Alko­hol­stär­ke: 39,0% vol
Inhalt: 700cc
Far­be-Klar­heit: dun­kel­braun
Geruch: “nussig” mit einem Hauch an Man­del­ton
Geschmack: süß und voll
Nach­ge­schmack: anhaltend

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Als Ignaz Unter­thur­ner 1947 in Mar­ling bei Meran sei­ne Bren­ne­rei im alt­ehr­wür­di­gen Ansitz Pria­mi grün­de­te, hat­te er die Idee, den Geist der Früch­te, die in die­ser mil­den und son­nen­ver­wöhn­ten Regi­on Süd­ti­rols rei­fen, für Genie­ßer ein­zu­fan­gen und zu veredeln.

Vom tra­di­tio­nel­len Tre­ber oder Grap­pa aus den Tres­tern der Wein­trau­ben von Lag­rein, Gewürz­tra­mi­ner oder Rosen­mus­ka­tel­ler, über Quit­ten­brand, Vogelbeer‑, Him­beer- und Holun­der­geist,  Maril­len- und Johan­nis­beer­li­kör bis zum Wald­kräu­ter­bit­ter… über 40 erle­se­ne Destil­la­te umfasst die Produktpalette.

Erfah­rung sowie eine aus­ge­reif­te und beherz­te Kel­ler- und Brenn­tech­nik sind das Erfolgs­ge­heim­nis. Alle Früch­te wer­den zum opti­ma­len Rei­fe­zeit­punkt ver­go­ren und dis­kon­ti­nu­ier­lich in kup­fer­nen Brenn­bla­sen unter dem wach­sa­men Auge des Brenn­meis­ters destilliert.

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