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Beschreibung
Frühburgunder 1. Lage VDP vom Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in Franken
Rudolf Fürst Frühburgunder ist ein sortenreiner und trocken Barrique ausgebauter Frühburgunder Rotwein aus 1. Lage vom VDP Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in Franken.
Dieser Fürst Frühburgunder aus der Lage Bürgstadter Berg betört beim Öffnen der Flasche mit einem überwältigenden Duft nach reifen Kirschen und Blaubeeren in der Nase.
Am Gaumen zeigt sich der Früburgunder aus Franken mit enormer Fruchtdichte, begleitet von eleganten Holznoten und einem Hauch Vanille durch den Barriqueausbau.
Die Trauben für diesen Fürst Rotwein stammen aus der berühmten Spitzenlage Centgrafenberg oder auch Bürgstadter Berg, welche sich durch die Buntsandsteinverwitterungsböden und das besondere Talkesselklima des Mains auszeichnet.
Der Anbau von Frühburgunder Trauben ist am Centgrafenberg in Franken eine jahrhundertealte Tradition.
Diese Rudolf Fürst 1. Lage bietet sowohl solo einen hervorragenden Trinkgenuss, begleitet aber auch ausgezeichnet Wildgerichte und Geflügel.
Man kann diesen Rotwein aus Franken schon jung trinken, doch sein volles Potenzial entwickelt er erst nach ca. 5 Jahren auf der Flasche.
Analysewerte Frühburgunder Erste Lage: Säure: 0,4 g/l, Restsüße: 4,4 g/l
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Das Weingut Rudolf Fürst aus der Gemeinde Bürgstadt in Franken ist vom Gault Millau im Jahr 2014 als „Weingut der internationalen Spitzenklasse’’ mit 5 Trauben ausgezeichnet worden.
Die Familie Fürst kann bereits auf eine knapp 400-jährige Weinbautradition in der Weinregion Franken zurückblicken.
Paul Fürst (Winzer des Jahres 2003) führt seit 2007 zusammen mit seinem Sohn Sebastian die Geschicke des Weinguts und bringt ausdrucksstarke und authentische Weine hervor.
Grundlage für die Qualität der Fürst Weine bilden eine naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten, Ertragsreduzierung, eine gestaffelte, selektive Traubenlese per Hand und, wenn nötig der schonende Ausbau im Holzfass.
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