Ochoa Blanco Calendas Navarra 2022 Spanien

Beschreibung

Blan­co Calen­das von Bode­gas Ochoa aus Navar­ra in Spanien

Ochoa Blan­co Calen­das ist ein fruch­ti­ger tro­cken aus­ge­bau­ter Weiß­wein aus Viura und Char­don­nay Trau­ben von Bode­gas Ochoa aus der Navar­ra in Spanien.

Bei die­sem aro­ma­ti­schen Calen­das Weiß­wein trifft die fruch­ti­ge Viura Trau­be auf den ele­gan­ten Chardonnay.

Ein fri­scher und leb­haf­ter Ochoa Weiß­wein mit viel sorten­ty­pi­scher Frucht und einer ange­nehm zurück­hal­ten­den Säure.

Ser­vie­ren Sie ein Glas die­ses Viura Char­don­nay gut gekühlt zu gegrill­tem Fisch, Pas­ta, Sala­ten mit Bal­sa­mi­co-Sau­ce und ori­en­ta­li­scher Küche oder ein­fach nur zum puren Genuss.

Bei uns kau­fen Sie Ihre Calen­das Blan­cos aus Spa­ni­en ein­fach und schnell online im Wein­shop ein.

Ana­ly­se­wer­te Ochoa Calen­das Blan­co: Rest­sü­ße: 1,00 g/​l,  Säu­re: 5,10 g/​l

Calen­das Viura Char­don­nay ein­fach auf Rech­nung online bestellen

Bode­gas Ochoa ist schon seit dem 14. Jahr­hun­dert in Fami­li­en­be­sitz und gilt als Pio­nier hoch­wer­ti­ger Wei­ne aus Navarra.

Als Vor­rei­ter in der Vini­fi­zie­rung Spa­ni­ens und der neu­en Reb­sor­ten im Navar­ra begann Ochoa als einer der ers­ten spa­ni­schen Betrie­be vor fast einem Jahr­hun­dert sei­ne Wei­ne in Bar­ri­cas auszubauen.

Javier Ochoa, der in Spa­ni­en auch „el mago’’ – der Magi­er — genannt wird, lei­te­te jah­re­lang neben sei­ner Bode­ga auch die Ver­suchs­kel­le­rei Navar­ras. Er ist einer der Väter des inter­na­tio­na­len Erfolgs der Region.

Allein­ver­ant­wort­li­che für den Wein­aus­bau und die Qua­li­täts­si­che­rung ist Toch­ter Adria­na. Neben ihrem Öno­lo­gie-Stu­di­um in Frank­reich konn­te sie auch durch Auf­ent­hal­te bei in- und aus­län­di­schen Kel­le­rei­en wert­vol­le Erfah­run­gen in Theo­rie und Pra­xis sam­meln, so dass sie die Tra­di­ti­on erst­klas­si­ger gebiets­ty­pi­scher Wei­ne mit neu­en Ein­flüs­sen und Inno­va­tio­nen berei­chern kann.

Öno­lo­ge: Adria­na Ochoa

Gärung: Die ent­rapp­ten Bee­ren wer­den mit nied­ri­gem Druck vor­sich­tig gepresst und anschlie­ßend Tem­pe­ra­tur kon­trol­liert bei 18°C vergoren.

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