Sampietrana Sessantenario Malvasia Nera IGP Salento 2020 Italien

Beschreibung

Ses­san­ten­ario Mal­va­sia Nera von Can­ti­na Sam­pie­tra­na aus Salen­to in Apulien

Sam­pie­tra­na Ses­san­ten­ario Rosso ist ein sor­ten­rei­ner und fass­ge­reif­ter Mal­va­sia Nera Rot­wein von Can­ti­na Sam­pie­tra­na aus der Wein­re­gi­on Salen­to in Apulien.

Die­ser 8 Mona­te Bar­ri­que aus­ge­bau­te Mal­va­sia Nera zeigt sich im Glas in einer dun­kel rubin­ro­ten Far­be mit blut­ro­ten Reflexen.

In der Nase bie­tet der Ses­san­ten­ario einen kräf­ti­gen Duft von rei­fen roten Bee­ren, dezen­te Wür­ze, bal­sa­mi­sche Noten und einen Hauch von Vanille.

Am Gau­men ist der apu­li­sche Ses­san­ten­ario Mal­va­sia Nera voll­mun­dig, mit vol­lem Kör­per, süßen Tan­ni­nen, Aro­men von Kon­fi­tü­re und sehr gut ein­ge­bun­de­nen Holz­no­ten sowie einem lang­an­hal­ten­den Abgang.

Die­ser edle ita­lie­ni­sche Mal­va­sia Rot­wein eig­net sich her­vor­ra­gend zu Rind- und Wild-Gerich­ten oder zu Weichkäse.

Die Mal­va­sia Nera Trau­ben wach­sen auf den typi­schen kalk­hal­ti­gen Lehm­bö­den Apu­li­ens ganz im Süden Ita­li­ens, dabei wer­den sorg­fäl­tig und scho­nend per Hand gelesen.

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Can­ti­na Sam­pie­tra­na wur­de 1952 von enga­gier­ten Win­zern in San Pie­tro Ver­no­ti­co, einer Gemein­de auf hal­ber Stre­cke zwi­schen Brin­di­si und Lec­ce, inner­halb der ita­lie­ni­schen Wein­re­gi­on Apu­li­en, gegründet.

Die Grün­dung der Genos­sen­schaft Sam­pie­tra­na ent­sprach dem Wunsch der invol­vier­ten Wein­bau­ern, die eige­nen Trau­ben und Wei­ne selbst­stän­dig zu vermarkten.

Inzwi­schen zäh­len 35 Wein­gü­ter zum fes­ten Inven­tar der Can­ti­na, die sich der regio­na­len Wein­bau­tra­di­ti­on ver­bun­den fühlt, aber auch mit moderns­ter Kel­ler­tech­nik auf­war­ten kann.

Auf den Wein­fel­dern der Sam­pie­tra­na wer­den haupt­säch­lich die tra­di­tio­nel­len apu­li­schen Trau­ben­sor­ten Pri­mi­tivo, Negro­ama­ro und Mal­va­sia angebaut.

Die gesam­te Anbau­flä­che der ita­lie­ni­schen Win­zer­ge­nos­sen­schaft sum­miert sich inzwi­schen auf mehr als 190 Hektar.

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