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Beschreibung
Spätburgunder BB Rotwein von den Bischoffinger Winzern am Kaiserstuhl in Baden
Bischoffinger Spätburgunder BB vom Kaiserstuhl in Baden ist ein trocken ausgebauter und rebsortenreiner Spätburgunder Rotwein aus der Bischoffinger Burgunder Serie BB, mit einem Barrique Anteil von 20%.
Dieser badische Spätburgunder Rotwein aus der Bischoffinger Weinlinie Burgunder Selektion ist gehaltvoll und weich im Geschmack, mit sehr gut eingebundenen Holznoten!
In der Farbe bietet der BB Rotwein ein dunkles Rubinrot im Glas. Im Bukett in der Nase dabei kräftige und würzige Kirscharomen sowie dezente Vanille und Raucharomen durch den Barrique Anteil.
Am Gaumen schmeckt man kräftige, pikante Tannine, dabei wirkt der Spätburgunder Selektion BB sehr charaktervoll und füllig.
Ein badischer Spätburgunder mit einer samtig, weichen Fruchtaromatik und einem anhaltenden, wärmenden Abgang.
Der BB Spätburgunder vom Kaiserstuhl passt perfekt zu Wildgerichten, Lamm und Rind, reife Brie – Käse sowie anderen Käsespezialitäten.
Die Bischoffinger Winzer vom Kaiserstuhl stehen für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel.
Bei uns im Bischoffinger Weindepot kaufen Sie Ihre Spätburgunder BB Rotweine einfach und schnell online ein.
Ausbau Bedingungen für die BB-Serie:
Alte Rebanlagen, welche auf einen Ertrag von 70 hl/ha geschnitten werden, ausgelesenes, gesundes Lesegut und beim Wein nur max. 6 g/l Restsüße (Restzucker). Weißweine, gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 18 °C. Der Rotwein, klassische Maischevergärung danach Lagerung im großen Holzfass zur Reifung, 20% der Menge in gebrauchten Barriquefässern.
Trinktemperatur 18 °C
Analysewerte Spätburgunder BB: Restsüße 4,0 g/l, Säure 4,5 g/l
Auszeichnungen:
DLG- Goldener Preis 2011
Silbermedaille des BWV 2011
1.Platz rewirpower.de Weintest 2011
BB Spätburgunder einfach auf Rechnung online bestellen
Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft in Bischoffingen. Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird.
Heute gehören der Bischoffinger Winzer Genossenschaft rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha bewirtschaften.
Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.
Bei uns bestellen Sie Ihren Spätburgunder vom Kaiserstuhl zum Vorteilspreis und auf Rechnung im Online-Shop.
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