Vall Llach Idus Tinto DOCa Priorat 2021 Spanien

Beschreibung

Idus Tin­to von Cel­ler Vall Llach aus der Wein­re­gi­on D.O.Ca Prio­rat in Spanien

Vall Llach Idus Tin­to ist eine tro­cken aus­ge­bau­te Rot­wein Cuvée mit 14 Mona­ten Bar­ri­que aus den Reb­sor­ten Cari­ñe­na und Gar­nacha vom Wein­gut Cel­ler Vall Llach aus der Wein­re­gi­on Prio­rat in Spanien.

Der Idus de Vall Llach prä­sen­tiert sich im Glas mit einer tief­schwar­zen, dich­ten kirsch­ro­ten Far­be und besticht in der Nase durch sein inten­si­ves Bou­quet mit Aro­men von rei­fen dunk­len und roten Bee­ren, Rum­topf, Kaf­fee und einer fei­nen Eukalyptusnote.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der kraft­vol­le Vall Llach Idus flei­schig, mit viel­schich­ti­gen Bee­ren­aro­men, einem Hauch Pfef­fer und fei­nen Röst­aro­men im Hin­ter­grund bedingt durch den Barriqueausbau.

Der frucht­be­ton­te Idus Rot­wein besitzt aus­ge­präg­te mine­ra­li­sche Schie­fer­no­ten und die abge­puf­fer­te Säu­re ver­leiht ihm sei­ne ange­neh­me Frische.

Die­ser moder­ne und ele­gan­te Prio­rat Rot­wein wur­de aus Cari­ñe­na und Gar­nacha Trau­ben von über 110 Jah­re alten Reb­stö­cken kom­po­niert und vinifiziert.

Der 14-mona­ti­ge Aus­bau in fran­zö­si­schen Bar­ri­que­fäs­sern ver­leiht die­sem phan­tas­ti­schen Prio­rat Tin­to eine unfass­ba­re Kom­ple­xi­tät und spek­ta­ku­lä­re Aro­men­viel­falt, die am Gau­men noch lan­ge nachhallt.

Aus­zeich­nun­gen Idus de Vall Llach Prio­rat: Jahr­gang 2015: 93/100 Punk­te Guia Peñin,
Jahr­gang 2014: 97/100 Punk­te Guía de Vinos Gour­mets 2017, Jahr­gang 2013: 96/100 Punk­te Gil­bert & Gail­lard, 94/100 Punk­te Guía Proen­sa, 17,5/20 Punk­te Vinum 2016

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Cel­lar Vall Llach wur­de in den frü­hen 1990er Jah­ren von Enric Cos­ta und Llu­is Llach in Por­rera in der Wein­re­gi­on Prio­ri­at in Spa­ni­en gegründet.

Die bei­den spa­ni­schen Win­zer Enric Cos­ter und Llu­is Llach haben sich dem Respekt vor der Natur, Boden­stän­dig­keit, Gewis­sen­haf­tig­keit und Qua­li­tät ver­pflich­tet, mit dem Ziel den beson­de­ren Cha­rak­ter Por­re­ras mit sei­ner umlie­gen­den Land­schaft im Prio­rat auf die Fla­sche zu füllen.

Mit viel Ruhe und Zeit nah­men die Bei­den die Her­aus­for­de­rung der Wein­re­gi­on Prio­rat mit der immer unter­schied­li­chen Zusam­men­set­zung des Bodens an und pro­du­zie­ren seit­her Wei­ne in erst­klas­si­ger Qualität.

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