Zotz 60/40 Rosé trocken QbA Heitersheim 2025 Baden

Beschreibung

60/40 Rosé tro­cken vom Wein­gut Juli­us Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden

Zotz 60/40 Rot­ling QbA ist eine tro­cken aus­ge­bau­te Rosé Cuvée aus den Reb­sor­ten Pinot Noir (60%) und Gut­edel (40%) vom Wein­gut Juli­us Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden.

Ein tra­di­tio­nel­ler Wein aus Baden: Bei einem Rot­ling wer­den noch vor der Kel­te­rung rote und wei­ße Trau­ben mit­ein­an­der verschnitten. 

Die­ser leben­di­ge, lachs­far­be­ne Zotz Rosé im Pro­vence Stil ver­strömt einen ani­mie­ren­den Duft mit Aro­men von Grape­fruit, Apri­ko­sen, Äpfeln, Was­ser­me­lo­ne etwas Lin­den­blü­te und einem Hauch wei­ßem Pfeffer.

Am Gau­men ver­eint der zar­te Sech­zig-Vier­zig Rosé­wein die Ele­ganz und Fines­se des Pinot Noir mit der erfri­schen­den Sprit­zig­keit der Gut­edel Traube.

Ein saf­ti­ger Mark­gräf­ler Rosé mit viel Fri­sche, einem schö­nen Frucht­spiel und einem wun­der­bar mine­ra­li­schen Fina­le. So schmeckt der Sommer!

Als Essens­be­glei­ter passt der 60 / 40 her­vor­ra­gend zu Salat, Gemü­se, Anti­pas­ti, gegrill­ten Gam­bas und zur kal­ten Minestrone.

Nach der Mai­sche­stand­zeit wird die­ser Qua­li­täts­wein aus Baden im Edel­stahl­tank aus­ge­baut, bei küh­len Tem­pe­ra­tu­ren ver­go­ren und bis zur Abfül­lung auf der Fein­he­fe gelagert.

Durch die Kom­bi­na­ti­on roter und wei­ßer Trau­ben erin­nert der Stil an einen klas­si­schen Rot­ling – frisch, fruch­tig und wun­der­bar unkompliziert.

Ana­ly­se­wer­te 60/40 Rosé: Säu­re 6,0 g/​l, Rest­sü­ße 5,0 g/​l.

Die Ele­ganz und Fines­se des Pinot Noir mit der Sprit­zig­keit des Gutedel

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Das Wein­gut Juli­us Zotz wur­de 1865 in Hei­ters­heim im Baden-Würt­tem­ber­gi­schen Mark­gräf­ler­land gegrün­det und ist eines der größ­ten Familienweingüter.

Das Mark­gräf­ler­land ist eine badi­sche Regi­on im äußers­ten Süd­wes­ten Deutsch­lands; sie grenzt im Wes­ten an Frank­reich und im Süden an die Schweiz.

„Ver­pflich­tung zu einer Qua­li­tät der Spit­zen­klas­se” war die Phi­lo­so­phie des Begrün­ders Juli­us Zotz und sie wird seit den Tagen der Grün­dung des Wein­gu­tes kon­se­quent bei umwelt­scho­nen­dem Wein­an­bau und Kel­te­rei umgesetzt.

Tra­di­ti­on und Moder­ne konn­ten von den heu­ti­gen Betrei­bern Mar­tin und Micha­el Zotz opti­mal in Ein­klang gebracht wer­den und mit 75 Hekt­ar Wein­ber­gen ist die Kel­le­rei eines der größ­ten Pri­vat­wein­gü­ter in Deutschland.

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