Lo Zoccolaio Dolcetto d'Alba Rosso Piemont DOC 2016 Italien

Beschreibung

Dol­cet­to d’Al­ba Wein Lo Zoc­co­laio Rosso Vigna dij Sag­rin DOC Rot­wein aus Pie­mont in Italien

Lo Zoc­co­laio Dol­cet­to d’Al­ba Rosso DOC ist ein sor­ten­rei­ner und tro­cken aus­ge­bau­ter Dol­cet­to Rot­wein von Casci­na Lo Zoc­co­laio aus Pie­mont in Italien.

Ein jun­ger, leben­di­ger Dol­cet­to Vigna dij Sag­rin Rot­wein von rubin­ro­ter Far­be mit vio­let­ten Refle­xen, leicht wür­zig, dabei aber schon in der Nase elegant.

Die­ser Dol­cet­to Rosso bie­tet in der Far­be ein vol­les, leuch­ten­des Rubin­rot und ein cha­rak­te­ris­ti­sches, leicht wür­zi­ges Bou­quet nach Pflau­men und Veilchen.

Am Gau­men ein Pie­mon­te­ser Rot­wein mit einem sehr inten­si­ven Geschmack und dem aus­ge­wo­ge­nen Ver­hält­nis von fruch­ti­ger Fri­sche und wei­chen Tanninen.

Der Zoc­co­laio Dol­cet­to Rot­wein ist ein klas­si­scher Beglei­ter zur pie­mon­te­si­schen Küche, zu Nudeln oder Ravio­li mit Fleisch­fül­lung, Bol­li­to Mis­to und rotem Fleisch.

Ana­ly­se­wer­te Dol­cet­to d’Al­ba Vigna dij Sag­rin: Rest­sü­ße: 6,3 g/​l, Säu­re: 5,8 g/​l

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Aus­zeich­nun­gen: I Vini di Vero­nel­li 2012: 88/100 Punk­ten für den 2008er / Gam­be­ro Rosso 2011: 2 Glä­ser für den 2007er / Le Gui­de de l’Espresso 2011: 16/20 Punk­te für den 2007er / Gui­da dei Vini Ita­lia­ni 2011 (Luca Maro­ni): 85/100 Punk­te für den 2008er

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Die Casci­na Lo Zoc­co­laio gehört zu den jun­gen und auf­stre­ben­den Erzeu­gern in der Lang­he bzw. in Baro­lo. Als Ver­fech­ter eines moder­nen Baro­lo-Stils mit mehr Frucht, mehr Fül­le Run­dun­gen und einer inten­si­ve­ren Far­be steht Lo Zoc­co­laio erst am Anfang einer gro­ßen Weingutskarriere.

Etwas mehr als 11 Hekt­ar umfasst die Ein­zel­la­ge am “Bric­co Baro­lo” direkt um das reno­vier­te Kel­lerei­ge­bäu­de, wel­ches auch das Spit­zen­re­stau­rant “Locan­da nel Bor­go Anti­co” des bekann­ten Kochs Mas­si­mo Camia beherbergt.

In die­ser Ein­zel­la­ge ste­hen die ältes­ten Wein­ber­ge der Reb­sor­te Neb­bio­lo und eini­ge Zei­len der Reb­sor­te Dol­cet­to. Direkt gegen­über des Bric­co Baro­lo befin­det sich der sehr hoch bewer­te­te Wein­berg “Cru Rave­ra”, der in guten Jahr­gän­gen für den Baro­lo “Rave­ra” sorgt.