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Beschreibung
Elbling Weißwein trocken vom VDP Weingut Schloss Proschwitz aus Sachsen
Schloss Proschwitz Elbling trocken VDP ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Elbling Weißwein vom VDP Weingut Schloss Proschwitz aus Sachsen in Deutschland.
Dieser Elbling Gutswein aus Sachsen ist von strohgelber Farbe im Glas mit gold-grünen Reflexen.
In der Nase gibt der Schloss Proschwitz Elbling sein volles und vielfältiges Bukett mit Aromen von Stachelbeeren, eingemachten Birnen, Kirschen, Maracuja, Pink Grapefruit, gelbem Apfel und Holunderbeerensaft preis.
Der lebendig-frische Elbling Weißwein präsentiert sich am Gaumen mit einer feinen Mineralität, straffem, schlanken Körper und einer prickelnden, rassigen Säure, begleitet von Ingwer- und Muskat-Noten.
Im Finale zeigt der trockene Elbling aus Sachsen seinen vollen und zitrusbetonten Fruchtgeschmack mit üppigen Noten nach Mandarine und Pampelmuse.
Die Traubensorte Elbling zählt zu den ältesten Rebsorten der Welt. Der Name stammt vom lateinischen Wort „albus“ (weiß).
Elbling Weine sind in der Regel sehr leicht, frisch und feinfruchtig und versprechen viel Trinkspaß.
Dieser Elbling VDP Wein von Schloss Proschwitz harmoniert gut mit Spargel- und Fischgerichten, sowie zum Sushi.
Analysewerte Elbling Schloss Proschwitz: Säure: 7,70 g/l, Restsüße: 6,00 g/l
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Schloss Proschwitz ist das älteste private Weingut in der Weinregion Sachsen, dem kleinsten Weinanbaugebiet in Deutschland und Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter!
Dort entstehen auf der 87 Ha großen sächsischen Einzellage Schloss Proschwitz in der Nähe von Meißen die für das Terroir typischen Weine.
Weine mit einem feinen Bukett, einer eleganten Säure und spürbarem Nachklang, die regelmäßig von renommierten Weinkritikern äußerst positiv bewertet werden.
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